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De l’entreprise
Dammann frères, S.A.
Dammann Frères
créateurs de thés depuis 3 générations
C'est en 1925 que les frères Robert et Pierre Dammann créent la société Dammann Frères. Cependant, l'histoire fait mention d'un Sieur Damane dès 1692. Par ordonnance royale, celui-ci se voit octroyer le privilège exclusif de "vendre, faire vendre et débiter seul, à l'exclusion de tous autres, tous les cafés (…), le thé, les sorbets et les chocolats.
Le savoir-faire de Dammann Frères et la qualité de les thés en feront les fournisseurs officiels de la Compagnie Générale Transatlantique (la célèbre et prestigieuse “French Line”).
Après la seconde guerre mondiale, l'histoire de Dammann Frères va connaître un tournant en la personne de Jean Jumeau-Lafond. En effet, ce grand amoureux du thé cherche à faire partager sa passion au public français, encore fort peu initié en la matière.
On lui doit notamment des créations d'exception comme le fameux Goût Russe Douchka, le Christmas Tea ou bien encore le thé à la pomme qui reçut un accueil triomphal au Japon.
Aujourd'hui, Dammann Frères perpétue ce savoir-faire en sélectionnant, important, dégustant et inventant des saveurs nouvelles.
Venus de Ceylan, du Darjeeling ou de l'Assam, du Japon ou de Chine, noir, vert ou blanc, chaque thé est une histoire que Dammann Frères vous propose de découvrir dans sa boutique en ligne. Vous y trouverez aussi nos infusions aux fruits ("la Fontaine aux Fruits") ainsi que nos tisanes ("L'Herboristerie d'Orgeval").
Disponible
le prix:
22.5 EUR
Manufacturées dans les montagnes « Phoenix » de la province de Guangdong, ces longues feuilles sombres libèrent à l'infusion des arômes surprenants, évoquant la mangue et le lychee, se mêlant aux notes boisées, torréfiées, typiques des Oolongs sombres.
Temps d'infusion recommandé : 4 à 5...
La groupe: Thé
Disponible
le prix:
6 EUR
Sachet cellophane à la marque de l'Herboristerie contenant 50 grammes d'infusions en vrac.
La menthe poivrée est à consommer à tout moment de la journée.
Infusion : 6 minutes.
La groupe: Le phytothé
Disponible
le prix:
44 EUR
Transparence et modernité pour ce coffret inédit qui propose un assortiment de trois thés Dammann Frères, mélanges idéaux pour réussir de délicieux thés glacés.
Earl Grey Yin Zhen : finesse de la bergamote de Calabre associée à la légèreté et aux notes aromatiques d'un grand Keemun ;
Thé aux 7...
La groupe: Le thé froid
Disponible
le prix:
7 EUR
Thé vert torréfié, fabriqué à partir de Bancha. Les feuilles à l'apparence de copeaux bruns révèlent à l'infusion des notes grillées, boisées et une saveur légèrement sucrée. Accompagnera sushis, brunchs et desserts chocolatés. Teneur faible en théine.
Temps d'infusion recommandé : 1 à 2...
La groupe: Thé
Disponible
le prix:
9 EUR
Thé de la province du Yunnan. Comporte beaucoup de "golden tips". Il tire son nom de son arôme et de son goût rappelant celui de l'orchidée.
Temps d'infusion recommandé : 4 à 5 minutes
Thé vrac , 100gr
La groupe: Thé
Disponible
le prix:
10 EUR
Inspirée des éclairages de rue du vieux Paris, cette boule à thé en métal doré est accompagnée de son plateau pour le déposer après l'infusion de votre thé favori.
La groupe: Ustensiles de cuisine
Disponible
le prix:
6.5 EUR
Allure romantique et printanière pour cette « pivoine » de thé vert surmontée de trois boutons de rose et qui renferme en son centre une ribambelle de fleurs de chrysanthème qui se déploiera au contact de l'eau.
La groupe: Thé
Disponible
le prix:
9 EUR
Saveurs de Noël pour cette tisane mêlant la mélisse, la réglisse aux fèves de cacao associées à un cocktail d'épices rassemblant cardomome, cannelle, gingembre, clou de girofle, poivre noir et poivre rose.
L'ambiance chaleureuse d'un Noël joyeux à savourer sans retenue.
Infusion : 6 minutes
La groupe: Thé